第783章 一晚狂赚三百万
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亨利走到布朗面前，恭敬地弯下腰。
“布朗先生，诸位贵宾，感谢各位今晚的捧场，这是刘总厨特意为诸位准备的离席伴手礼，一点中式茶点，供各位回去佐茶。”
布朗夫人见状来了兴致，她接过侍应生递来的木盒，当场解开缎带掀开盒盖。
一股淡淡的蜜桃香混着桂花香，从盒中飘了出来。
木盒里头分成三格，左边码着一叠薄薄的云片糕，中间和右边各躺着一枚海棠酥和桃花酥，粉白的花瓣层层舒展，连中间嫩黄的花蕊都清晰可见。
云片糕
“天哪，这简直像是从画中摘下的鲜花！”
布朗夫人惊呼一声，她捏起那枚桃花酥，轻轻咬了一小口。
桃花酥
酥皮入口即化，里头酸甜的果肉馅儿顺着舌尖滑进喉咙，她立刻把剩下的半块塞进嘴里，啪的一声合上木盒，抱在怀里，转头冲着约翰的女伴眨了眨眼。
“玛丽，听我的，回去千万把盒子锁进你的首饰柜里，要是放在餐桌上，约翰半夜绝对会爬起来把它偷吃光！”
大厅里的众人哄然一笑，约翰摊了摊手，宝贝似的接过自己那份木盒。
宾客们说说笑笑地走出正门，门外车灯接连亮起，一辆辆劳斯莱斯和名贵轿车顺着半山的车道驶离。
直到最后一辆车的尾灯消失在拐角，暗桩走到铁门旁，拉上铁栓，抬头冲二楼的露台比了个安全的手势。
地下一层的后厨里，热气还没散尽。
李崇山正拿着抹布擦拭猛火灶的台面，梁德安在清点剩下的干货，法国主厨保罗则蹲在灶台角落，拿小勺刮着汤桶底部的残渣，皱着眉用法语嘀咕。
陈景垣推开磨砂玻璃门，手里提着只黑色皮包走了进来。
沈砚正站在水池边洗手，见陈景垣下来，扯过旁边的毛巾擦干手背，“前头都散干净了？”
陈景垣走到操作台前，将黑色皮包搁在不锈钢台面上，视线扫过蹲在角落的保罗。
沈砚会意，对着陈景垣说让保罗去酒窖核对今晚的酒水用量。
保罗听完翻译，恭敬地应了一声，快步走出后厨并带上了玻璃门。
等门一关严，陈景垣拉开拉链，把包里的东西哗啦一下倒在台面上。
汇丰、渣打和恒生银号的支票、本票铺满了半张台面。
正擦着灶台的李崇山手上一顿，周守民和梁德安也快步凑了过来。
陈景垣的手指在那些支票上轻点了一下，“今晚到场的二十八位宾客，一个不落，全办了卡。”
“布朗、约翰、何老板等十一人办理了二十五万港币的钻石卡，八人办理了五万港币的黄金卡，剩下九人全部办理了一万港币的白银卡，光是今晚收取的入会费，俱乐部就进账三百二十四万港币。”
“多少？！”
李崇山手里的抹布掉在脚背上，他弯腰去捡，脑门又磕在灶台边，发出咚的一声闷响。
他根本顾不上揉脑门，眼睛直勾勾的盯着台面上那堆薄纸片，呼吸也变得粗重起来。
周守民吞了口唾沫，手在围裙上好一阵搓，“三百多万港币……这得能换多少钢材和粮食啊？”
梁德安和赵启明对视一眼，都挺直了腰杆，忙碌了一天的疲惫都消去了大半。
沈砚看着这群老师傅激动的模样，将毛巾搭在架子上，拍了拍手。
“行了，都别盯着支票看了，这只是个开始，我们一起做大做强！”
“李师傅，把案板上剩下的那些边角料和鸡汤归拢一下，下几锅热汤面，给楼上楼下执勤的兄弟和侍应生当宵夜，忙活一晚上，大伙儿应该早饿了。”
“好嘞！我这就去办！”
李崇山大声应下，快步走到案板前，抄起菜刀。
沈砚冲陈景垣递了个眼神，两人穿过后厨，走进最里侧的独立面点间。
咔哒一声，沈砚反手锁死房门。
陈景垣从皮包夹层里抽出一本皮质预约簿，放在面案上。
“那三百二十四万港币，留下二十四万作为俱乐部日常采购和人员开销，剩下的三百万，明天一早就会作为采购款，汇入皮埃尔的户头。”
陈景垣手指搭着本子的边缘，压低了声音，“皮埃尔那头收到电汇，欧洲的精密机床零件立马就能装进路易达孚的运粮船。顺利的话，下月初一，运货的船就能趁着涨潮，直接靠上咱们后院的废弃码头。”
沈砚靠在面案边缘，点了点头。
大费周章的跑到香港攒出这间销金窟，图的不就是这一刻嘛，用洋人的钱，买洋人的设备，再借洋人的船运回国内。
“今晚这帮人的胃口应该都被吊起来了，接下来几天的预订怎么安排？”
陈景垣翻开预约簿的第一页，指着上面的英文签名。
“你提出的那个限额规矩很管用，这帮大班把每个月五场的额度当成了宝贝，轻易舍不得用，生怕请的客人不够档次，浪费了名额。”
“目前只接了一单预订，是港督府第一秘书布朗定下的，时间在下个礼拜三晚上，也就是说，从明天开始，后厨有整整七天的空档期。”
沈砚刚要开口，陈景垣已经合上了本子。
“今晚跟在布朗屁股后头进来的那两条英国猎犬，虽然没闻出什么味儿，但港英政治部和军情六处向来疑心重。”
陈景垣推了推细银边眼镜，“一家刚开业就能把总督府大秘和四大洋行大班聚齐的俱乐部，哪怕有皮埃尔在前面顶着，他们也不会彻底放心，从今晚开始，咱们这栋洋房外头的暗哨少不了。”
“我的意思是，趁着这七天没宴席，你干脆带着弟妹，还有李崇山他们几个，大大方方地出门去逛逛街。”
“你刘昴星，是一个对食材百般挑剔的名厨，初到香港，去各大街市、南北行挑挑干货海味，再带着家眷去添置点衣裳首饰，这才符合你的派头，也能迷惑一下外头那些盯梢的探子。”
沈砚立马明白了陈景垣的打算，“成，正好后厨那帮老师傅整天闷在地下室也不是个事。”
“你让亨利明天一早备两辆车，把那个带枪的洋保镖吕克也叫上，明天一早，我带秦雪和几位师傅去上环的南北行和铜锣湾好好转转。”
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布朗夫人见状来了兴致，她接过侍应生递来的木盒，当场解开缎带掀开盒盖。
一股淡淡的蜜桃香混着桂花香，从盒中飘了出来。
木盒里头分成三格，左边码着一叠薄薄的云片糕，中间和右边各躺着一枚海棠酥和桃花酥，粉白的花瓣层层舒展，连中间嫩黄的花蕊都清晰可见。
云片糕
“天哪，这简直像是从画中摘下的鲜花！”
布朗夫人惊呼一声，她捏起那枚桃花酥，轻轻咬了一小口。
桃花酥
酥皮入口即化，里头酸甜的果肉馅儿顺着舌尖滑进喉咙，她立刻把剩下的半块塞进嘴里，啪的一声合上木盒，抱在怀里，转头冲着约翰的女伴眨了眨眼。
“玛丽，听我的，回去千万把盒子锁进你的首饰柜里，要是放在餐桌上，约翰半夜绝对会爬起来把它偷吃光！”
大厅里的众人哄然一笑，约翰摊了摊手，宝贝似的接过自己那份木盒。
宾客们说说笑笑地走出正门，门外车灯接连亮起，一辆辆劳斯莱斯和名贵轿车顺着半山的车道驶离。
直到最后一辆车的尾灯消失在拐角，暗桩走到铁门旁，拉上铁栓，抬头冲二楼的露台比了个安全的手势。
地下一层的后厨里，热气还没散尽。
李崇山正拿着抹布擦拭猛火灶的台面，梁德安在清点剩下的干货，法国主厨保罗则蹲在灶台角落，拿小勺刮着汤桶底部的残渣，皱着眉用法语嘀咕。
陈景垣推开磨砂玻璃门，手里提着只黑色皮包走了进来。
沈砚正站在水池边洗手，见陈景垣下来，扯过旁边的毛巾擦干手背，“前头都散干净了？”
陈景垣走到操作台前，将黑色皮包搁在不锈钢台面上，视线扫过蹲在角落的保罗。
沈砚会意，对着陈景垣说让保罗去酒窖核对今晚的酒水用量。
保罗听完翻译，恭敬地应了一声，快步走出后厨并带上了玻璃门。
等门一关严，陈景垣拉开拉链，把包里的东西哗啦一下倒在台面上。
汇丰、渣打和恒生银号的支票、本票铺满了半张台面。
正擦着灶台的李崇山手上一顿，周守民和梁德安也快步凑了过来。
陈景垣的手指在那些支票上轻点了一下，“今晚到场的二十八位宾客，一个不落，全办了卡。”
“布朗、约翰、何老板等十一人办理了二十五万港币的钻石卡，八人办理了五万港币的黄金卡，剩下九人全部办理了一万港币的白银卡，光是今晚收取的入会费，俱乐部就进账三百二十四万港币。”
“多少？！”
李崇山手里的抹布掉在脚背上，他弯腰去捡，脑门又磕在灶台边，发出咚的一声闷响。
他根本顾不上揉脑门，眼睛直勾勾的盯着台面上那堆薄纸片，呼吸也变得粗重起来。
周守民吞了口唾沫，手在围裙上好一阵搓，“三百多万港币……这得能换多少钢材和粮食啊？”
梁德安和赵启明对视一眼，都挺直了腰杆，忙碌了一天的疲惫都消去了大半。
沈砚看着这群老师傅激动的模样，将毛巾搭在架子上，拍了拍手。
“行了，都别盯着支票看了，这只是个开始，我们一起做大做强！”
“李师傅，把案板上剩下的那些边角料和鸡汤归拢一下，下几锅热汤面，给楼上楼下执勤的兄弟和侍应生当宵夜，忙活一晚上，大伙儿应该早饿了。”
“好嘞！我这就去办！”
李崇山大声应下，快步走到案板前，抄起菜刀。
沈砚冲陈景垣递了个眼神，两人穿过后厨，走进最里侧的独立面点间。
咔哒一声，沈砚反手锁死房门。
陈景垣从皮包夹层里抽出一本皮质预约簿，放在面案上。
“那三百二十四万港币，留下二十四万作为俱乐部日常采购和人员开销，剩下的三百万，明天一早就会作为采购款，汇入皮埃尔的户头。”
陈景垣手指搭着本子的边缘，压低了声音，“皮埃尔那头收到电汇，欧洲的精密机床零件立马就能装进路易达孚的运粮船。顺利的话，下月初一，运货的船就能趁着涨潮，直接靠上咱们后院的废弃码头。”
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“你提出的那个限额规矩很管用，这帮大班把每个月五场的额度当成了宝贝，轻易舍不得用，生怕请的客人不够档次，浪费了名额。”
“目前只接了一单预订，是港督府第一秘书布朗定下的，时间在下个礼拜三晚上，也就是说，从明天开始，后厨有整整七天的空档期。”
沈砚刚要开口，陈景垣已经合上了本子。
“今晚跟在布朗屁股后头进来的那两条英国猎犬，虽然没闻出什么味儿，但港英政治部和军情六处向来疑心重。”
陈景垣推了推细银边眼镜，“一家刚开业就能把总督府大秘和四大洋行大班聚齐的俱乐部，哪怕有皮埃尔在前面顶着，他们也不会彻底放心，从今晚开始，咱们这栋洋房外头的暗哨少不了。”
“我的意思是，趁着这七天没宴席，你干脆带着弟妹，还有李崇山他们几个，大大方方地出门去逛逛街。”
“你刘昴星，是一个对食材百般挑剔的名厨，初到香港，去各大街市、南北行挑挑干货海味，再带着家眷去添置点衣裳首饰，这才符合你的派头，也能迷惑一下外头那些盯梢的探子。”
沈砚立马明白了陈景垣的打算，“成，正好后厨那帮老师傅整天闷在地下室也不是个事。”
“你让亨利明天一早备两辆车，把那个带枪的洋保镖吕克也叫上，明天一早，我带秦雪和几位师傅去上环的南北行和铜锣湾好好转转。”
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